D.O. Jumilla
Castilla la Mancha, España.
Monastrell.
Vino tinto 75 cl.

Referencia	WAN4551687
EAN	8437012670457
Productor	Bruma del Estrecho.
Producto	Vino tinto. D.O. Jumilla.

DESCRIPCIÓN:
Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Monastrell Jumilla Joven 75 cl

El vino Paraje Las Chozas es el tinto inicial de Bruma del Estrecho de Marín, un proyecto energizante que apuesta firmemente por la uva monastrell y que está llevando los vinos de la DO Jumilla hacia un horizonte hasta ahora imperceptible: tintos frescos y complejos que no esconden su alma mediterránea pero que trascurren por el paladar con elegancia. Los vinos de esta bodega se definen por la influencia del terruño. En el caso del Paraje Las Chozas, las uvas (monastrell) proceden de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años, con viejas raíces que penetran en los suelos pedregosos, calizos y arenosos para extraer todos los matices posibles del terruño; el clima ofrece una amplitud térmica que permite obtener vinos estructurados pero de amable tanicidad (Tobarra se encuentra al norte de la denominación) y la altitud del viñedo (650 m) añade un cierto aire de continentalidad al clima mediterráneo; llueve poco y los rendimientos son más bien escasos. Resultado: un vino de un estilo moderno y muy fácil de interpretar que se beneficia del frescor y la elegancia aportados por los suelos arenosos. Sus tres meses de crianza en tinas de roble de 5000 litros no suponen intromisión alguna en el camino de la fruta y permiten que los aromas de caramelo de fresa y las flores azules se perciban nítidamente en nariz. En boca se perciben sus taninos, firmes pero agradables, y una complejidad poco habitual en un vino joven; regaliz, pimienta, cerezas, piel de naranja... una delicia irresistible. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Paraje Las Chozas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1968-1983.

Productor	Bruma del Estrecho (Bruma del Estrecho de Marín).
Nombre	Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas.
Variedad	Monastrell.
País de origen	España.
Región de origen	Castilla la Mancha.
Indicación geográfica	D.O. Jumilla.
Certificación (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.)D.O. Jumilla.
Región de producción	La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437012670457

Tipología	Vino tinto. D.O. Jumilla.
Variedad	Monastrell.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Envejecimiento	Joven
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	14.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Negro zaíno, Irisaciones granates, Bombón.
Nota de cata olfativa	Notas lácteas, Fruta roja, Regaliz, Caramelo de fresa y nata.
Nota de cata gustativa	Agradable, Marcada personalidad, Taninos frutales.
Maridaje recomendado	Embutidos ibéricos, Conejo a las finas hierbas, Costillas de cerdo.
Temperatura de consumo	14ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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